Kürbis – die beliebtesten Kürbissorten

Im Herbst hat der Kürbis Saison. Sie werden immer beliebter, denn ihr Fruchtfleisch schmeckt nicht nur super lecker, sondern ist auch sehr gesund. Fruchtfleisch und Schale der Kürbisse enthalten wertvolle Vitamine, sowie Kalium,...

Halloween

Bald ist es wieder soweit. Am 31. Oktober ist Halloween. Dann ziehen wieder gruselig oder lustig verkleidete Kinder von Haus zu Haus. Mit dem Spruch "Süßes oder Saures" werden die Bewohner aufgefordert ihnen Süßigkeiten zu geben. Wer...

Chia Sprossen selber ziehen

Chia Samen keimen sehr gut, deshalb lassen sich die Sprossen das ganze Jahr über sehr leicht selber ziehen. Ich zeige euch, wie ihr in nur 7 Tagen die leckeren und gesunden Sprossen selber anbauen könnt. Schritt...

Glutenfrei glücklich lebenSiegel glutenfreies Rezept

Wenn bei euch eine Glutenunverträglichkeit festgestellt wurde, müsst ihr eure Ernährung vollständig umstellen. Damit ihr auch Glutenfrei glücklich leben könnt, unterstützen wir euch auf Glutenfrei-gluecklich.de mit vielen hilfreichen Informationen zur glutenfreien Ernährung. Außerdem gibt es nützliche Tipps für Gesunde, die weitestgehend auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten möchten.

Buchweizenpfannkuchen

Buchweizenpfannkuchen

Süß oder herzhaft? Ich liebe süße Pfannkuchen. Am liebsten mit selbstgemachtem Apfelmus aus eigenen Äpfeln. Ich finde der süße Pfannkuchen braucht zum Ausgleich eine leicht säuerliche Note. Außerdem nutze ich jede Gelegenheit etwas mit gekochten Äpfeln zuzubereiten,...

Kürbis – die beliebtesten Kürbissorten

Kürbis – die beliebtesten Kürbissorten

Im Herbst hat der Kürbis Saison. Sie werden immer beliebter, denn ihr Fruchtfleisch schmeckt nicht nur super lecker, sondern ist auch sehr gesund. Fruchtfleisch und Schale der Kürbisse enthalten wertvolle Vitamine, sowie Kalium, Kalzium, Magnesium und Beta-Carotin. Er...

Halloween

Halloween

Bald ist es wieder soweit. Am 31. Oktober ist Halloween. Dann ziehen wieder gruselig oder lustig verkleidete Kinder von Haus zu Haus. Mit dem Spruch "Süßes oder Saures" werden die Bewohner aufgefordert ihnen Süßigkeiten zu geben. Wer dieser Bitte nicht nachkommt, muss...

Chia Sprossen selber ziehen

Chia Sprossen selber ziehen

Chia Samen keimen sehr gut, deshalb lassen sich die Sprossen das ganze Jahr über sehr leicht selber ziehen. Ich zeige euch, wie ihr in nur 7 Tagen die leckeren und gesunden Sprossen selber anbauen könnt. Schritt für Schritt zum gesunden...

Glutenfreier Zwetschgenkuchen

Glutenfreier Zwetschgenkuchen

Der Sommer verabschiedet sich so langsam und läutet den Herbst ein. Endlich sind auch die Zwetschgen und die Pflaumen reif. Ich freue mich immer ganz besonders auf einen fruchtigen, frischen Zwetschgenkuchen mit Schlagsahne. Glutenfreier Zwetschgenkuchen...

Welcher Gelierzucker ist der richtige?

Welcher Gelierzucker ist der richtige?

Früher wurden die Früchte mit herkömmlichem, weißem Zucker im gleichen Mengenverhältnis so lange gekocht, bis das natürliche Pektin der Früchte die Masse zum Gelieren brachte. Da die verschiedenen Fruchtsorten unterschiedlich viel Pektin enthalten, gab es...

Was ist der Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Gelee?

Was ist der Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Gelee?

Süße Brotaufstriche bezeichnen wir für gewöhnlich einfach als Marmelade, doch das ist nicht richtig. Den Unterschied zwischen Marmelade und Gelee kennen wir alle, doch wodurch unterscheiden sich Marmelade und Konfitüre? Hauptsächlich durch die verwendeten...

Hallo, ich bin Ulrike und lebe glutenfrei glücklich. Glutenfrei zu essen bedeutet nicht zu verzichten. Entdeckt die Möglichkeiten.