Chia Sprossen selber ziehen

Chia Samen keimen sehr gut, deshalb lassen sich die Sprossen das ganze Jahr über sehr leicht selber ziehen. Ich zeige euch, wie ihr in nur 7 Tagen die leckeren und gesunden Sprossen selber anbauen könnt. Schritt...

10 Tipps damit das Kochen von Marmelade, Konfitüre und Gelee sicher gelingt

Diese Tipps erleichtern euch das Kochen von Marmelade, Konfitüre und Gelee und sorgen dafür, dass euer Selbstgemachtes lange haltbar bleibt. Mit diesen 10 Tipps gelingt das Kochen von Marmelade, Konfitüre und Gelee 1. Die...

Welcher Gelierzucker ist der richtige?

Früher wurden die Früchte mit herkömmlichem, weißem Zucker im gleichen Mengenverhältnis so lange gekocht, bis das natürliche Pektin der Früchte die Masse zum Gelieren brachte. Da die verschiedenen Fruchtsorten...

Glutenfrei glücklich lebenSiegel glutenfreies Rezept

Wenn bei euch eine Glutenunverträglichkeit festgestellt wurde, müsst ihr eure Ernährung vollständig umstellen. Damit ihr auch Glutenfrei glücklich leben könnt, unterstützen wir euch auf Glutenfrei-gluecklich.de mit vielen hilfreichen Informationen zur glutenfreien Ernährung. Außerdem gibt es nützliche Tipps für Gesunde, die weitestgehend auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten möchten.

Chia Sprossen selber ziehen

Chia Sprossen selber ziehen

Chia Samen keimen sehr gut, deshalb lassen sich die Sprossen das ganze Jahr über sehr leicht selber ziehen. Ich zeige euch, wie ihr in nur 7 Tagen die leckeren und gesunden Sprossen selber anbauen könnt. Schritt für Schritt zum gesunden...

Glutenfreier Zwetschgenkuchen

Glutenfreier Zwetschgenkuchen

Der Sommer verabschiedet sich so langsam und läutet den Herbst ein. Endlich sind auch die Zwetschgen und die Pflaumen reif. Ich freue mich immer ganz besonders auf einen fruchtigen, frischen Zwetschgenkuchen mit Schlagsahne. Glutenfreier Zwetschgenkuchen...

Welcher Gelierzucker ist der richtige?

Welcher Gelierzucker ist der richtige?

Früher wurden die Früchte mit herkömmlichem, weißem Zucker im gleichen Mengenverhältnis so lange gekocht, bis das natürliche Pektin der Früchte die Masse zum Gelieren brachte. Da die verschiedenen Fruchtsorten unterschiedlich viel Pektin enthalten, gab es...

Was ist der Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Gelee?

Was ist der Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Gelee?

Süße Brotaufstriche bezeichnen wir für gewöhnlich einfach als Marmelade, doch das ist nicht richtig. Den Unterschied zwischen Marmelade und Gelee kennen wir alle, doch wodurch unterscheiden sich Marmelade und Konfitüre? Hauptsächlich durch die verwendeten...

Konfitüren und Gelees aus Erdbeeren

Konfitüren und Gelees aus Erdbeeren

Wie mögt ihr Marmeladen, Konfitüren und Gelees am liebsten? Eher klassisch und süß oder lieber mit einer leicht bitteren Note? Darf es auch mal etwas exotischer sein oder kann auch was Hochprozentiges mit ins Glas? Ich liebe Erdbeeren, deshalb sind...

Glutenfreie Blumenkohl-Pizza

Glutenfreie Blumenkohl-Pizza

Der Pizzaboden aus Blumenkohl ist glutenfrei, schmeckt lecker und ist auch noch Low Carb. Denn Blumenkohl hat nur 28 Kalorien pro 100 g und daher ist glutenfreier Pizzateig aus Blumenkohl eine wunderbare Low Carb-Alternative zum herkömmlichen Pizzateig....

Guarkernmehl

Guarkernmehl

Guarkernmehl wird aus der Guarbohne gewonnen. Das Endosperm, also das Nährgewebe das den Keimling im Samen der Guarpflanze umgibt wird in gemahlener Form als Guarkernmehl bezeichnet. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff E 412 für Lebensmittel, auch...

Hallo, ich bin Ulrike und lebe glutenfrei glücklich. Glutenfrei zu essen bedeutet nicht zu verzichten. Entdeckt die Möglichkeiten.